鋅是作物必需的微量元素之一,參與生長素的代謝,促進(jìn)吲哚乙酸和絲氨酸合成色氨酸,進(jìn)一步合成生長素。作物缺鋅,合成吲哚乙酸受阻,生長停滯,葉片變小。
鋅促進(jìn)蛋白質(zhì)代謝,是保持核糖核蛋白結(jié)構(gòu)完整性的元素。
鋅是谷氨酸脫氫酶的成分,是合成谷氨酸的必需元素。
鋅對生殖器官發(fā)育和受精發(fā)揮重要作用。
土壤中的鋅可區(qū)分為水溶態(tài)鋅、代換態(tài)鋅、難溶態(tài)鋅和有機(jī)態(tài)鋅。含鋅礦物分解產(chǎn)物的溶解度大,以二價陽離子或一價絡(luò)離子等狀態(tài)存在于土壤中,被植物吸收利用。
1、土壤酸堿度
土壤pH6.5時植株容易缺鋅。氫離子濃度降低pH就會升高,有效鋅減少。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院大量檢測分析結(jié)果表明,土壤有效鋅與氫離子濃度呈正相關(guān)。pH升高一個單位,鋅的溶解度下降約100倍。
土壤pH5.5以下時,酸性越強(qiáng),有效鋅含量越少。要注意強(qiáng)酸環(huán)境也會降低有效鋅含量。
2、土壤碳酸鹽
土壤有效鋅含量與碳酸鹽呈負(fù)相關(guān)。碳酸鹽含量越高,土壤有效鋅含量越低。實驗對比碳酸氫鈉的用量越多,水稻吸收鋅的量越少。
3、土壤有機(jī)質(zhì)
土壤有機(jī)質(zhì)含量與二乙三胺五乙酸浸提的有效鋅呈正相關(guān),但是土壤有機(jī)質(zhì)過高(如泥炭土),土壤中的有效鋅會隨著有機(jī)質(zhì)的增加出現(xiàn)下降趨勢。
4、溫度
土壤溫度高,有效鋅含量也高。易缺鋅作物在早春低溫時出現(xiàn)的缺鋅癥狀,在溫度回升后自然緩解或消失。
5、施肥不當(dāng)
磷肥過多會導(dǎo)致作物缺鋅,氮肥過量也會導(dǎo)致土壤有效鋅降低。用石灰改良的土壤,也容易發(fā)生缺鋅問題。
6、土壤坡向(秀山縣提供數(shù)據(jù),此數(shù)據(jù)為大范圍平均值)
土壤耕作面平整,有效鋅含量較低,山區(qū)地塊耕作面朝向與有效鋅含量也有關(guān)系。依次為:平地<東向<南向<北向<西向,西向耕作面有效鋅含量高。
土壤鋅含量與有效鋅的比例大約為8:2,做過土壤檢測的根據(jù)數(shù)據(jù)決定是不是要補(bǔ)充鋅肥。一般情況下,以草莓為例,一公斤七水硫酸鋅肥效可以持續(xù)2年左右,不必年年補(bǔ)充。